Все больше людей в России соблюдают Великий пост. Если отвлечься от религиозной мишуры, временный отказ от обильной пищи полезен здоровому человеку. Диетологи называют это разгрузкой. Вполне возможно, период Великого поста совпадает с сезонной потребностью организма в серьезной разгрузке. Правда, церковь подчеркивает, что суть поста не только в физическом посте, но и в молитвах, но мы упустим это. В 2013 году Великий пост длится с 18 марта по 4 мая включительно.
Во время Великого Поста запрещается есть мясо, яйца, молоко и молочные продукты, рыбу, растительное масло и спиртное. От поста, согласно обычаям (и житейской логике) освобождаются пожилые, больные люди, дети и беременные женщины, путешественники и военные.

- в первую (18-24 марта) и последнюю (29 апреля-4 мая) (Страстную седмицу) недели — особо строгий пост;
- полностью запрещаются «скоромные» продукты (cкоромная пища (древнерус. скором – «жир, масло») - продукты, не дозволенные в пост: мясные продукты, яйца, молочные продукты (сливочное масло, сыр, творог, сметана, молоко...).
- есть можно 1 раз в день, вечером; но по субботам и воскресеньям — 2 раза, в обед и вечером;
- в понедельники, среды и пятницы — холодная пища без масла;
- во вторники и четверги — горячая пища без масла;
- по субботам и воскресеньям разрешается употреблять растительное масло и виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы);
- в Великую пятницу (3 мая) ничего есть не положено;
- в Великую субботу (4 мая) многие верующие также отказываются от пищи до наступления Пасхи;
- рыба разрешается только в праздники Благовещения (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 апреля); в Лазареву субботу (27 апреля) рыба не разрешается, но можно употреблять в пищу икру.